青梗菜しゅうまい

青梗菜しゅうまい-レシピのメイン写真

青梗菜しゅうまい

monemaruku @cook_40018669

料理番組を見て、とてもおいしそうだったので(^～^)少しアレンジして作ってみました！！おもてなしにも良いです！！
このレシピの生い立ち
料理番組を見て、とてもおいしそうだったので(^～^)少しアレンジして作ってみました！！

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料理番組を見て、とてもおいしそうだったので(^～^)少しアレンジして作ってみました！！

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材料

3･4人分

青梗菜 2かぶ
豚挽き肉 250ぐらむ
たまねぎ 1/2こ
片栗粉こさじ2はい
にんにく（みじん切り） 1かけ
しょうが（みじん切り） 1かけ
（調味料）
塩しょうしょう
しょうゆこさじ2はい
ごま油こさじ1ぱい
砂糖こさじ1/2ぱい

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作り方

1
玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を混ぜ合わせておきます。
2
青梗菜は株ごと4つ割りにし、塩（分量外）ゆでにします。葉を一枚ずつはがします。
3
豚ひき肉に調味料を加え混ぜます。
4
【3】に【1】、にんにく、しょうがを入れて、混ぜ合わせます。
5
青梗菜を広げて、葉の部分に④の1/17の量を丸くしてのせます。
6
たねを中心にして、茎を回りに巻きつけて包みます。
7
後ろはこんな感じになります。しゅうまいを17個作ります。
8
蒸気の立った蒸し器に入れて、7～8分蒸します。
9
器に【8】を盛り付け出来上がりです！！お好みで辛子しょうゆをつけてお召し上がりください！！

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monemaruku @cook_40018669

2006/10/04 04:30に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

片栗粉チンゲンサイ豚ひき肉にんにく玉ねぎしょうが

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