青梗菜しゅうまい
monemaruku @cook_40018669
料理番組を見て、とてもおいしそうだったので(^～^)少しアレンジして作ってみました！！おもてなしにも良いです！！
このレシピの生い立ち
料理番組を見て、とてもおいしそうだったので(^～^)少しアレンジして作ってみました！！
青梗菜しゅうまい
料理番組を見て、とてもおいしそうだったので(^～^)少しアレンジして作ってみました！！おもてなしにも良いです！！
このレシピの生い立ち
料理番組を見て、とてもおいしそうだったので(^～^)少しアレンジして作ってみました！！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を混ぜ合わせておきます。
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- 2
青梗菜は株ごと4つ割りにし、塩（分量外）ゆでにします。葉を一枚ずつはがします。
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- 3
豚ひき肉に調味料を加え混ぜます。
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- 4
【3】に【1】、にんにく、しょうがを入れて、混ぜ合わせます。
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- 5
青梗菜を広げて、葉の部分に④の1/17の量を丸くしてのせます。
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- 6
たねを中心にして、茎を回りに巻きつけて包みます。
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- 7
後ろはこんな感じになります。しゅうまいを17個作ります。
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- 8
蒸気の立った蒸し器に入れて、7～8分蒸します。
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- 9
器に【8】を盛り付け出来上がりです！！お好みで辛子しょうゆをつけてお召し上がりください！！
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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青梗菜の葉っぱの部分をシューマイの皮代わりに使うので、ちょっとカロリー減。その分、１品足せるかも・・・。葉の部分だけを使うので、残りの軸の部分をスープ等に使ってもいいかな。
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