作り方
- 1
■茄子・ベーコン・ネギを食べやすい大きさに切ります。
- 2
■フライパンにゴマ油を敷き、ベーコン→茄子→ネギと炒め、しんなりしてきたら味の素をササッとふります。
- 3
■醤油とみりんと酒をあらかじめ合わせておいたものと七味を加え、炒めます。
- 4
■物足りないときは塩で味を整えて下さい。
- 5
■お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
■ベーコン抜きでも、ベーコンの代わりに豚肉・鶏肉・ウインナーでも可！
■ピーマン・キャベツ・玉ねぎetc...どんな野菜でも応用可能で簡単です!!
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