キャベツと肉団子のカレーちゃん♪
うちの母の看板メニューです。ご飯にかけず,おかずとして食べます。そうして食べる方が、なぜかおいしい～～。
このレシピの生い立ち
私の青春の味を、味わってもらいたいと思いました。今や我が子に伝わり､毎回おいしいとおかわりをしてくれます＾＾簡単で､短時間で煮込めるので、ぜひ､作ってみてくださいね。
キャベツと肉団子のカレーちゃん♪
うちの母の看板メニューです。ご飯にかけず,おかずとして食べます。そうして食べる方が、なぜかおいしい～～。
このレシピの生い立ち
私の青春の味を、味わってもらいたいと思いました。今や我が子に伝わり､毎回おいしいとおかわりをしてくれます＾＾簡単で､短時間で煮込めるので、ぜひ､作ってみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉に、たまごとパン粉を入れよく混ぜます.人参は､短冊切り.キャベツは大きめに手でちぎります。ちぎりこんにゃくの原理みたいなもので､キャベツはちぎった方がおいしいと思います。芯もおいしいので入れてくださいね。
- 2
鍋にお湯を沸かし､沸騰したら､挽き肉をスプーンなどで適当にポトンと落とします。キャベツ､人参も入れます。アクが出てくるので､取り除いてくださいね。
-
- 3
いい感じに火が通ったら、カレールーを入れて､とろみが付いたら出来上がりです.味を見て､薄かったら､残りのルーで調整してください。濃かったら､お水をたしてくださいね。
- 4
ご飯にかけず､器に入れて食べてください。カレーライスとは違ったおいしさです・・・＾＾
-
コツ・ポイント
挽き肉は超手抜きの場合､たまごもパン粉もなしで練ってしまっても、おいしくいただけます。(少し､肉団子がパサつく感じになるだけです）
キャベツは､あまり煮込みすぎないほうが、おいしいです。
カレールーは､絶対､中辛か辛口が合います。キャベツの甘さが引き立ちます！！
あと・・・・他の野菜も入れてしまおうなんて､思わないでね！！
つくれぽ
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