カブの器で料亭風
ゾウの妻 @cook_40022181
普段のカブの煮物をアレンジしてみました！
意外と簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつものカブの煮物に飽きてきて大きなカブがあったからやってみました。
カブの器で料亭風
普段のカブの煮物をアレンジしてみました！
意外と簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつものカブの煮物に飽きてきて大きなカブがあったからやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に昆布とお水を入れて沸かす。
カブは皮をむき葉の部分を切っておく。
人参は皮をむき型を抜く。
シメジは１本ずつに分けておく。
- 2
カブは蓋にする部分と本体とを分ける。
カブの本体の内側をスプーンで掘る。
丸く掘って内側を十字に深くあとをつけて身の部分を４つ取り出す。 - 3
シメジ以外をお鍋に入れてカブが透明になりかけたら、調味料を入れて火を止める。お鍋の蓋の上にフキンをかけて熱が冷めないようにする。
カブが透き通ったらシメジを入れる。
- 4
味噌タレの素を全て同じ容器に入れてよく混ぜたら電子レンジで２分くらいチンする。
- 5
器に盛って出来上がり♪
お好みで味噌タレをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
野菜を煮たりするのは時間がかかってガス代がかかってしまいますよね？フキン等で簡単に保温するだけでも中までしっかりやわらかくなりますよ。
つくれぽ
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