作り方
- 1
鍋に冷凍の里芋、油抜きした油揚げを入れ、材料がかぶる位の水を入れて、煮立たせます。
- 2
かつおだし、白だしを入れて２０～３０分位弱火で煮て、食べ易い大きさに切った三つ葉を入れてさっと煮たら出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
油揚げは多めに買っておいて、冷凍しておくと便利です。
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