こってりナポリタン
他のパスタと同様に、ソースを作ってパスタと和えます。炒めないからしっとりこってり、でもしっかりナポリタン♪写真は温泉卵を乗せてます。
作り方
- 1
玉ねぎはお好みの方向に薄切り、にんじんは細切り、ピーマンは輪になるように薄切り、マッシュルーム、ベーコンは薄切りにします。コンソメは刻みます。パスタを茹で始めます。
- 2
フライパンにバターとオイルを熱し、お野菜・ベーコンを炒めます。しんなりしたらケチャップ、コンソメを加え、ふつふつとしたら火を止め、生クリーム、こしょうを加えます。
- 3
パスタを加え、味を見てお塩を加えます。お皿に盛り、お好みでパセリを振って下さい。完成☆
コツ・ポイント
【温泉卵】炊飯器に卵を入れ、保温スイッチをオン♪２時間で少しやわらかめ、３時間で少し堅めの仕上がりです。お好みのお時間で。できあがったら冷水に取り、冷蔵庫で冷やします。我が家ではよく登場するアイテム♪
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こってりがお好きな方に向いています。私のばあちゃんが、私が小さいころよく作ってくれたスパゲティ・ナポリタン。なんでもないレシピだけど、なぜかたまに食べたくなるぅ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17421845
