春の香り満喫！うどを簡単にたべよう。
mimosa5940 @cook_40023557
せっかくの山菜の美味しい季節です。食べないのはもったいない。
このレシピの生い立ち
母が道の駅で買ってきてくれました。早速お料理！！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえから。
- 2
先の方はカットし、食べやすい、大きさに。一番太いところは白いのが出るくらいまで皮をむく。
- 3
先の方は天ぷらに。
- 4
むいた皮と真ん中のくきは適当な大きさにカットして、きんぴらに！！
- 5
白い部分は薄く切り、水にさらしてから、からし酢みそでたべる。サラダにあえてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
捨てるところにないうど！！ぜひ１年に１度はたべたいですね。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17421878
