ふんわり♪しっとり♪ なカップパン

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coco cafe @cook_40021970

いつもの食パンの生地でこんな可愛くて、美味しくて簡単なパンができました。(100均のマフィンカップ使用)

プレゼントにも最適です!
このレシピの生い立ち
カップを使用すると一度にたくさん焼けて便利です。
お友達へのプレゼントなどにもかわいくラッピングできます♪

ふんわり♪しっとり♪ なカップパン

いつもの食パンの生地でこんな可愛くて、美味しくて簡単なパンができました。(100均のマフィンカップ使用)

プレゼントにも最適です!
このレシピの生い立ち
カップを使用すると一度にたくさん焼けて便利です。
お友達へのプレゼントなどにもかわいくラッピングできます♪

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材料

12個
  1. 強力粉 230g
  2. 薄力粉 20g
  3. 180g
  4. スキムミルク 10g
  5. 砂糖 20g
  6. 4g
  7. バター 15g
  8. ドライイースト 2.5g
  9. チョコチップ 1/2カップ

作り方

  1. 1

    HBでパン生地を作ります。
    チョコチップなどのトッピングはここではまだ入れません。
    手捏ねの場合は一時発酵まで済ませておきます。

  2. 2

    生地を2つに分けます。(1つでマフィンカップ6個分出来ます。)まな板に打ち粉をして生地を麺棒で長方形(約20×30)に伸ばします。

  3. 3

    横長に生地を置き、チョコチップを全体に散らします。(お好きな量どうぞ)手前からクルクルとロールケーキのように巻いていきます。

  4. 4

    ロールになった生地を6等分にカットし、渦が上を向くようにカップに入れます。このとき上からもチョコチップを散らします。もう1つの生地も同じ作業をします。

  5. 5

    オーブンの天板に並べ、35~37度で2倍の大きさになるまで発酵させます。(約30~40分)180度で15分焼き色がつくまで焼けば出来上がり♪網の上で冷ます。

  6. 6

    チョコチップのかわりに角切りチーズやくるみ、レーズンなど
    好きな物を入れてどうぞ♪
    2日目でもふんわりしっとりしているので可愛くラッピングしてプレゼントにも最適です。

コツ・ポイント

ホームベーカリーでパン生地をつくり、あとは薄く伸ばしてお好きなトッピングをしてクルクル巻いて。。。1段のオーブンでも12個焼けました。

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家族のために、安全で心と体にやさしいごはん・おやつ・パン作りを始めました。
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