サラダ油を引たフライパンに、塩・コショーで下味をつけた豚肉を入れ、両面こんがりと焼きます（しっかり火を通してください）。焼きあがった豚肉を１．５ｃｍの幅に切ります。

パプリカと緑ピーマンは縦２つに切り、ヘタと種を取って茹でます。茹で上がったら冷水に取り、１ｃｍ幅に切ります。

セロリは３ｃｍの長さに切った後、薄切りにします。玉ねぎも薄切りにします。

マリネ液の材料を全て混ぜ合わせます。

④のマリネ液に①・②・③をすべて入れて混ぜ、冷蔵庫で１昼夜冷やして出来上がりです。