お野菜モリモリ中華スープ☆★
美猫ちゃん @cook_40026396
シンプルだけど野菜の甘みを味わえる中華スープです◎冷蔵庫にあるあまり物の野菜やきのこで☆全量で約200kcalです。
このレシピの生い立ち
本気ダイエットを開始したので、これを食べてお腹を満腹に！！
お野菜モリモリ中華スープ☆★
シンプルだけど野菜の甘みを味わえる中華スープです◎冷蔵庫にあるあまり物の野菜やきのこで☆全量で約200kcalです。
このレシピの生い立ち
本気ダイエットを開始したので、これを食べてお腹を満腹に！！
作り方
- 1
しょうがと人参は千切り、白菜は一口大、玉葱は３ミリ程度のスライス、ねぎは３ミリ程度の斜め切りにしておく。
- 2
鍋にごま油としょうがを入れて、軽く香りが出るまで炒めたら、１とえのきを裂きながら加えて炒める。塩、旨味調味料、黒コショウで下味をつけておく。
- 3
２に水３カップ、鶏がらスープの素、オイスターソース、ゴマを加えて野菜が軟らかくなるまで煮る。味を見て薄ければ、塩で調節して、出来上がり☆
コツ・ポイント
黒コショウが苦手でなければ、ピリッとする位に入れると美味しいです。
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