おからたっぷり！ソーダブレッド☆★ロウカロリーバージョン◎
美猫ちゃん @cook_40026396
『おからたっぷりソーダブレッド☆★』よりもさらにヘルシーに改良しました(*＾－＾*)全量で約875kcalです。
このレシピの生い立ち
CAFE703さんの『栗原はるみさんのソーダブレッドを焼こう』 レシピID：20601200を参考にさせていただきました！材料や配合はかなり変わってしまっています(＾＾；)
おからたっぷり！ソーダブレッド☆★ロウカロリーバージョン◎
『おからたっぷりソーダブレッド☆★』よりもさらにヘルシーに改良しました(*＾－＾*)全量で約875kcalです。
このレシピの生い立ち
CAFE703さんの『栗原はるみさんのソーダブレッドを焼こう』 レシピID：20601200を参考にさせていただきました！材料や配合はかなり変わってしまっています(＾＾；)
作り方
- 1
生おからはレンジに２分ほどかけて軽く水分を飛ばし冷ましてておく。(大き目のフォークで塊をほぐすようにかき混ぜてください)プルーンは好きな大きさに刻み、小麦粉少量(分量外)をはたいておく(くっつき防止)。オーブンは170℃に予熱しておく。
- 2
ビニール袋に●を全て入れよく振って混ぜ合わせる。そこへさましたおからを加え、おからがかたまらない様にほぐしながらよく混ぜる。
- 3
ボールに２を入れて、中央をくぼませ、そこへヨーグルト、豆乳、溶き卵を加え、手で広げるようにして混ぜ合わせる。
- 4
大体混ざったところでプルーンも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地が1つにまとまったら丸く成形し表面に軽く小麦粉(分量外)をはたく。
- 5
オーブンシートを敷いた鉄板に４をのせ、生地の表面に十字に切り込みを入れる。170℃のオーブンで35～40分焼く。きつね色に焼けたら出来上がり☆
- 6
ちぎった断面図☆
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コツ・ポイント
フルーツなどはお好みでどうぞ♪このパン、あまり紅茶風味ではないですがとっても美味しい♪
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