簡単☆美味☆肉の佃煮
☆きぃちご☆ @cook_40022732
チョー簡単☆一品足りない時やおつまみ、お弁当に！！！
お肉が安いときに作っちゃいましょう。ちょっとお肉が残ったなんて時も手軽に作れて美味しいよ♪
あっ！時雨煮って言うだって。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってて美味しくて彼氏に作ってあげたくて教えてもらいました。チョー簡単でビックリ！！
簡単☆美味☆肉の佃煮
チョー簡単☆一品足りない時やおつまみ、お弁当に！！！
お肉が安いときに作っちゃいましょう。ちょっとお肉が残ったなんて時も手軽に作れて美味しいよ♪
あっ！時雨煮って言うだって。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってて美味しくて彼氏に作ってあげたくて教えてもらいました。チョー簡単でビックリ！！
作り方
- 1
しょうがはみじん切りにします。
お肉は細かく切りましょう。 - 2
鍋に砂糖、醤油、お酒、１、のしょうがを入れて、火をつけ（強火♪）一回沸騰させます。
- 3
お肉を入れて火を弱火にして、煮込んでいきます。
時々、混ぜてね。 - 4
煮汁が少なくなってきたら
ココで味見♪
ちょうどいい感じなら出来上がり！！
ちょっと辛ければみりんを入れて、強火でサッと味を
汁気を飛ばして出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがをたっぷり入れて肉の臭みを消しましょう。
今回豚でやったんだけど彼氏はコレを食べて（いつも牛でやってたんで）「ん～おいしい。時雨煮って豚の方があうね。しょうがで臭みが消えるのって豚だね。牛だとちょっとのこっちゃうね。」だって、今度は牛肉時雨煮をニンニク風味で作って「あっ！」って言わせて見せるぞ！！！
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