作り方
- 1
木の芽はサッと水洗いし、ふきんで水気を切る。
-
- 2
若竹はぬかを入れて水から煮る。冷ました物を適当な大きさに切る。
-
- 3
にがうりは縦半分に切りスプーンで種を取る。
-
- 4
にがうりも適当な大きさに切る。
-
- 5
若竹に薄力粉をまぶす。
-
- 6
にがうりにも薄力粉をまぶす。
-
- 7
木の芽は粉を少しまぶし、水溶き薄力粉を指でパラパふりかける。
-
- 8
若竹は薄目の水溶き薄力粉をくぐらせて揚げる。
-
- 9
にがうりも水溶き薄力粉をくぐらせて揚げる。
-
- 10
木の芽は水溶き薄力粉を指でパラパラとちらしてサッと揚げる。
- 11
出来上がり。
-
似たレシピ
-
-
-
ゴーヤチップ風ゴーヤの天ぷら ゴーヤチップ風ゴーヤの天ぷら
ゴーヤの苦味をそのまま味わうゴーヤチップ！というのは言い訳で苦味をとる下処理が面倒なのでそのまま揚げるだけ・・・という簡単手抜きなゴーヤの天ぷらです。 味つき衣で揚げるのでそのままどうぞ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17423034
