耐熱容器にうすくサラダ油（分量外）をひく。ワンタンの皮は４枚は容器のまんなかに置き、残りの４枚は半分に切ってあいているところに置き、底に敷き詰める。オーブンを１９０℃に温める。

ベーコンは細切り、ほうれん草はかるくゆでるかレンジでチンした後　ざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくも薄切りにする。（冷凍のほうれん草を使うのが楽です）

フライパンでほうれん草と玉ねぎとベーコンをバターで炒める。最後に顆粒スープの素を合わせ塩コショウする。皿に出し、粗熱を取る。

他の容器に牛乳を入れといた卵と混ぜ、ナツメグを入れる。

耐熱容器に③を入れ、④をそそぎ、チーズをちらす。

１９０℃のオーブンで３０分。温度を１８０に下げてあと１０分。焦げるようなら途中でホイルをかぶせる。