カニ味噌、味噌、酒、みりんをフライパンに入れ、炒ってゆく。周りが少し焦げてきたら溶き卵を入れ、更に炒る。（おこげの部分を混ぜ込む感じで）火が通ったら（通しすぎ注意）仕上げにふちから醤油をまわしかける→具

ご飯で小さめのおにぎりを作り、真ん中に１の具を入れてゆく。好みで海苔などを巻いても。