レンジde肉じゃが
レンジでササッと作れて美味しい♪煮くずれの心配のない簡単肉ジャガです☆
このレシピの生い立ち
少量の肉じゃがを手早く作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、ニンジンは皮を剥いて一口サイズに切る。
玉ねぎは1ｃｍ幅のくし切り。
水にさらしてアクを抜くきザルにあげて水気を切っておく。 - 2
深め・広口の皿に①と肉を入れ、ごま油をかけて全体に行き渡るように混ぜる。
ラップをフンワリとかけて5～6分加熱。 - 3
②に合わせた調味料をかけて軽く混ぜ、ラップをして5分加熱。一度取り出して全体に味が浸みるように混ぜ、2分加熱。
- 4
＊加熱後蓋をしたまま冷ますとよく味がしみ込みます♪
コツ・ポイント
ごま油で炒める（加熱）することで風味豊かに♪パパッと作ったのに一晩煮込んだ美味しさが出ます☆ 野菜を小さくすれば時間も短縮できます♪
＊加熱時間はレンジによっても多少変わります。様子を見ながら調節してみてください。
つくれぽ
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