にんじんロール♪
♡mai @cook_40026556
くるくる巻いて焼くだけ！
甘酸っぱいたれが美味しいです(^ー^* )
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーで、『アスパラの豚肉巻き』を見て、家にあったにんじんで作ってみました(^ー^* )
にんじんロール♪
くるくる巻いて焼くだけ！
甘酸っぱいたれが美味しいです(^ー^* )
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーで、『アスパラの豚肉巻き』を見て、家にあったにんじんで作ってみました(^ー^* )
作り方
- 1
にんじんを千切りにする。
豚肉を広げて、1／6量のにんじんをくるくる巻く。
表面に片栗粉をつけて、余分な分ははたく。 - 2
フライパンに油を熱し、1のとじ目を下にして入れ、箸でまわしながら1分ほど焼く。続いてふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
- 3
ふたをあけて酒を入れ、砂糖・しょうゆ・酢を加えて、箸でまわしながらからめ、取り出す。皿に移してかいわれを飾ってできあがり。
コツ・ポイント
にんじんはスライサーで薄くしてもいいですが、包丁でほどよい千切りにすると、食感が味わえます。
たれにからめるとき、たれがなくなるまでからめると味が濃すぎるので、ほどよいところで取り出してください。
サンチュなどに巻いて食べてもおいしいです(^ー^* )
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