～韓流～ ぶっかけ豆乳そうめん
豆まめCafe @cook_40026652
夏休みのお昼にそうめんが続きがちなときに、栄養もあるのでぜひ試してみて下さいね（笑）
このレシピの生い立ち
まめの中でブームだった豆乳そうめん。 昨年の夏休み前のランチ会で披露したら大好評でした＾＾ とっても美味しいよ♪ ◆2007・6月のランチ会メニュー◆
～韓流～ ぶっかけ豆乳そうめん
夏休みのお昼にそうめんが続きがちなときに、栄養もあるのでぜひ試してみて下さいね（笑）
このレシピの生い立ち
まめの中でブームだった豆乳そうめん。 昨年の夏休み前のランチ会で披露したら大好評でした＾＾ とっても美味しいよ♪ ◆2007・6月のランチ会メニュー◆
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせてつゆを作っておく。 濃い目でいいです。
-
- 2
◎の材料で錦糸卵を作る。 きゅうりは千切り、キムチは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 3
そうめんをゆでて冷水でしめる。
- 4
器にそうめんを盛り付け、②の具を並べたら①のつゆをかけて頂きます。
コツ・ポイント
ID:17457269のめんつゆはだいたい3倍希釈位の濃さだと思います。 白ごまでも構いませんが、黒のほうが脂肪分が少なくて色も引き締まります。 具はお好みで、納豆も合いますよ＾＾ でもやっぱりキムチは抜群なのではずせないです♫
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