カスタードクリームを作る。耐熱ボウルに粉類、砂糖を混ぜ合わせた中に牛乳を少しずつ加え混ぜ、卵黄を加える。ラップをせずに、途中２～３回混ぜながらレンジで５分位加熱する。仕上げにバニラを加える。出来上がりの半量に少量の水で練ったココアを混ぜる。

生地を作る。ホットケーキミックスにサラダ油、牛乳を加え、手でよく練る。半量には少量の水で練ったココアを加えよく練る。できた生地はそれぞれ２等分にし、丸めて平らにする。

プレーン生地にはココアカスタードを、ココア生地にはプレーンカスタードをのせ、口を閉じる。

１個ずつラップでふんわりと包み（かぶせる程度で大丈夫です）、６００ｗで１分ほど加熱する。