ベトナム風の混ぜ☆混ぜご飯
クラウス @cook_40026320
朝食に食べるのも、ランチに食べるのも、夕食に食べるのもよし！簡単な混ぜご飯です☆
このレシピの生い立ち
近所のカフェの混ぜ混ぜご飯を自分なりに作ってみました（*´｀*）
ベトナム風の混ぜ☆混ぜご飯
朝食に食べるのも、ランチに食べるのも、夕食に食べるのもよし！簡単な混ぜご飯です☆
このレシピの生い立ち
近所のカフェの混ぜ混ぜご飯を自分なりに作ってみました（*´｀*）
作り方
- 1
水菜は3cm幅に切って水気をよく絞っておく。＊の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れてニンニク、生姜を入れて炒める。香りがしてきたら挽肉を加え、弱火で炒める。
- 3
挽肉の色が変わったら混ぜ合わせた調味料を加えて、さらに炒める。肉汁が少なくなってお肉の色が茶色く変わったらok ！
- 4
器にご飯、水菜、挽肉、松の実の順に盛り付けたら完成です☆
- 5
豆板醤を加えてよく混ぜてから召し上がれ～☆
-
コツ・ポイント
挽肉を炒めるときは菜箸4本使って常にぐるぐるかき混ぜてるとお肉がパラパラになりますよ☆
普段は松の実ではなく刻んだカシューナッツをたっぷりかけてます。
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手間に感じますが、忙しい人こそお試しあれ〜具材を別鍋で作っておくので食べる日に合わせるだけで完成ですひとりのお昼ご飯にも混ぜるだけで滋味深いご飯で元気チャージです秋のご馳走風ご飯です、が、使ったのは手軽に手に入る豚ひき肉です！冷凍もできます白米残ってませんか？美味しくアレンジして食べ切りましょう
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17425014
