インゲンのポリポリオイスター炒め
オイスターソースでちょっと甘めの半生インゲンが最高においしいです。
このレシピの生い立ち
特にないです。
作り方
- 1
インゲンのスジを取る。マシュルームは半分（もしくは三等分）にスライス。ショウガとニンニクはおろしておく（ニンニクはみじんでも良し。
- 2
たっぷりめの油（大さじ2-3）を入れて強火で熱したフライパンにマシュルームを入れて油が馴染む迄さっといためる。
- 3
インゲン、ショウガ、ニンニクを加えたらさっと混ぜ合わせてオイスターソースを加え、全体を馴染ませる。最後に香り付けに醤油をたらしたら出来上がり！
コツ・ポイント
強火が命です。
インゲンの仕上がりをコリコリの半生に仕上げると美味しいのであまり長時間炒め過ぎないように注意して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17425047
