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鳥肉と温野菜のバターソテー
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鳥肉と温野菜のバターソテー-レシピのメイン写真

鳥肉と温野菜のバターソテー

ひなねママ
ひなねママ @cook_40028005

バターの味がとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
カリフラワーが食べごろなので作ってみました♪美味しいので作ってみて下さい

バターの味がとっても美味しいですよ。
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カリフラワーが食べごろなので作ってみました♪美味しいので作ってみて下さい

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鳥肉と温野菜のバターソテー

ひなねママ
ひなねママ @cook_40028005

バターの味がとっても美味しいですよ。
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カリフラワーが食べごろなので作ってみました♪美味しいので作ってみて下さい

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材料

  • 鳥肉 手羽元 (モモ) 7本
  • 塩コショウ 少々
  • ジャガイモ 2個
  • ブロッコリー 4/1個
  • カリフラワー 4/1個
  • 酒(タカラ料理のための清酒) 大匙2
  • チキンスープ 50cc
  • しょうゆ 大匙2
  • 塩 小さじ2/1
  • ブラックペッパー 少々
  • バター 20グラム
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごとよく洗っておき食べやすい大きさに切っておく。ブロッコリー カリフラワーも食べやすい大きさにしておく。

  2. 2

    じゃがいも ブロッコリー カリフラワーを茹でておく。

  3. 3

    チキンに塩コショウをして熱したフライパンに油を入れ両面焦げ目がついたら弱火にし酒大匙2を入れ蓋をし6分くらい蒸しやきにする。

  4. 4

    肉が出来たら2の温野菜をフライパンに加え やや強火にしチキンスープ 醤油 塩 ブラックペッパー バターをいれ味をしみ込ませ出来上がりです。

コツ・ポイント

バターを多めに入れると美味しいですよ。ベーコンやマッシュルームを入れると良いですね^^

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ひなねママ
ひなねママ @cook_40028005
2006/11/11 13:26に公開
7歳&3歳の子が居るママです^^
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このレシピのキーワード

温野菜 鶏肉 じゃがいも カリフラワー ブロッコリー もも バター 酒 手羽元

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