無駄使い　な☆し☆　梨酢＆りんご酢♪

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ａｉｍａｍａ
ａｉｍａｍａ @cook_40023508

黒蜜☆梨☆ヨーグルトのときに余った芯と皮で梨酢をつくってみました♪捨てないで！美味しいので是非お試しください☆ﾟ'･:*☆りんごの皮でもオッケーです♪
このレシピの生い立ち
黒蜜梨ヨーグルトを作っている時に、もったいない精神が出て、皮と、芯を捨てることができませんでした♪
作ってみて美味しかったのでレシピアップしました♪

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材料

大きめなしの皮1個分
  1. 梨の皮　芯 1個分
  2. 酢 1カップ
  3. 砂糖 100～150グラム

作り方

  1. 1

    なしの皮を剥き、芯を取り除いたら、容器に詰める。
    酢、砂糖を合わせて砂糖が溶けたら容器に注ぎ、このまま冷蔵庫で保存する。

  2. 2

    1週間ぐらいしたら皮と芯をとりのぞきます。

  3. 3

    もっと濃い目がお好きなら無理やりつめこんでもいいと思います♪2、3日すれば皮、芯がしぼんできて最初いっぱいいっぱいだったびんも入れやすくなります♪

  4. 4

    大きい梨1個でこの分量にしたので小さめであればこの半量か2個分くらい入れた方が味が濃いです。

  5. 5

    牛乳で4、5倍に薄めてのむ。

  6. 6

    ほうれん草豆腐ジュース　梨酢入り
    健康系ジュース。

  7. 7

    ジョンファさんがりんごバージョンで作ってくれました♥♥ ♪ありがとう♪

  8. 8

    りんごの皮のバージョン♪分量は同じですが、りんごであれば上記の分量にりんごの皮・芯は2個以上入れた方が味がしっかりつくようです♪

  9. 9

    りんご酢はほんのーりぴんく色でかわいいです♪

コツ・ポイント

なしは、少し大きめのなしを使用しました。少し小さめでしたら半分の量で作るか2つ分の梨の芯、皮を入れてください。甘さは好みで調節してください。砂糖が多い方が酸味は少ないようです。ａｉｍａｍａは100グラムぐらいで作っています。

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レシピ作者

ａｉｍａｍａ
ａｉｍａｍａ @cook_40023508
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パンはナショナルＨＢ自動投入型を使っています。こねる作業はＨＢにおまかせ。毎日作るものだから、手ごねは大変！でも、時間がある時はレシピで手ごねにチャレンジしてもいいですよ♪ 今は手ごねする元気ありません私。。。 オーブンは電気で、石釜オーブンなるものを使用しています。クレーム等は受け付けていません。独学で作っている主婦のレシピです。参考にしていただけると幸いです。
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