白菜の浸し

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ユーロン @Yuron12

ごま油を入れることでひと味違います。
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きらり流れ星's cooksnap of when they made 白菜の浸し.
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材料

4人分
  1. 白菜 8枚
  2. ●水 100ml
  3. 　ごま油 小さじ2
  4. 　醤油 小さじ1
  5. 　酢 大さじ1
  6. 昆布 5cm
  7. 唐辛子 1/2本

作り方

  1. 1

    白菜は4cm長さのざく切りにして、塩少々をまぶして軽くもみ、水気を切る。

  2. 2

    ●を混ぜ合わせて、昆布、小口切りにした唐辛子をつける。
    昆布が戻ったら、細く切る。

  3. 3

    ①を②に漬ける。

コツ・ポイント

おかかかけて食べるとおいしいです。
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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