パパッと主菜★ツナマヨ豆腐グラタン

ホワイトソースも作らず、 ツナマヨソースで焼き上げるので、 とってもヘルシー。
小さなお子様も食べやすくってお勧めです。お豆腐も絹ごしを使ってフワフワ柔らかな感じの優しいグラタンにしました。 ポイントは、水切りを充分にしておくこと。
このレシピの生い立ち
ポイント続き:
・ハム以外では、カリカリに焼いたベーコンの細切り、お魚ソーセージを一口に切ったもの、竹輪を切ったものなどを入れても美味しいです。
・トマト以外に、コーンや、炒めた玉ねぎや、炒めたピーマンなどを入れても美味しいです。
パパッと主菜★ツナマヨ豆腐グラタン
ホワイトソースも作らず、 ツナマヨソースで焼き上げるので、 とってもヘルシー。
小さなお子様も食べやすくってお勧めです。お豆腐も絹ごしを使ってフワフワ柔らかな感じの優しいグラタンにしました。 ポイントは、水切りを充分にしておくこと。
このレシピの生い立ち
ポイント続き:
・ハム以外では、カリカリに焼いたベーコンの細切り、お魚ソーセージを一口に切ったもの、竹輪を切ったものなどを入れても美味しいです。
・トマト以外に、コーンや、炒めた玉ねぎや、炒めたピーマンなどを入れても美味しいです。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーでくるんで、電子レンジで5分チンする。
チンした後、一晩ザルにあげ冷蔵庫で水切りをしておく。 - 2
水切りした豆腐を5cm角のさいの目に切って、グラタン皿に入れる。
- 3
ボウルに、3cm角くらいに切ったトマト、油をよくきったツナ、みじん切りしたハム、粉チーズとマヨネーズを入れてよくかきまぜる。
- 4
2のグラタン皿の豆腐の上に、3のソースをまんべんなくかける。
- 5
200度に余熱したオーブンで20分~25分焼く。
グツグツと煮立ってほどよい焦げ目がついたらできあがり。 - 6
(または、4にふんわりとラップをして、電子レンジで3分ほどチンしてあたためた後、魚焼きグリルを3分ほど余熱しておき、強火で5分~7分焼き上げる。ほどよい焦げ目がついたら出来上がり!)
コツ・ポイント
・木綿豆腐でもできます!食感が違うだけです。息子が絹ごし豆腐のほうが食べやすいようなので絹ごし豆腐で作っています。 絹ごし豆腐で作ると水っぽくなってしまいがちですので、できれば、レンジでチンしたあと、一晩冷蔵庫で水切りをしたものを使うのがお勧めです。 木綿豆腐だと弾力があって食べ応えがある堂々のメイン料理になります。
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