ツイストスティック パイ
ねじる事でポロポロこぼれないパイ♪
このレシピの生い立ち
食べやすいサクサクパイが作りたかったので。。。
作り方
- 1
12cm×2cmに切って、斜めに切り2つにする。(20本くらい出来る)
オーブンを200℃に予熱する。 - 2
1本ずつ、さきの細い方からくるくるねじっていく。鉄板にオーブンシートをひいてその上にのせる。(できるだけくるくる巻いておく)
- 3
200℃で焼き、膨らんできだしたら(上段で8分ぐらい:目安)、170℃で15分焼く。
- 4
粉砂糖と水を混ぜておく。
- 5
あら熱が取れたらアイシングを塗り、スライスアーモンドをのせてそのうえらまたアイシングをたらす。
(アーモンドが取れにくいように) - 6
グラシングペーパーで入れ物を作ったり、紙コップに入れると可愛いです。
コツ・ポイント
冷凍パイシートは冷凍庫から取り出してすぐに刃を入れると層がばらばらになりやすいので、適当に解凍されてから切ってください。
ゆるすぎてもねじりにくいです。
ねじる時は先からねじっていく方がねじりやすいです。
ねじって焼くほうがパイを食べるときにバラバラになりにくいです。
オーブンの焼き時間は目安ですのでご家庭のオーブンに合わせてくださいね!
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