チーズの洪水

lolo&aki @cook_40026827
鳥ささみ堤防決壊でチーズの大洪水♪
このレシピの生い立ち
母が昔、よく鳥ささみの大葉・梅肉はさみ焼きを作ってくれました。
loloは梅が苦手なので、梅をチーズに替えて。
欲張ったチーズがお皿で大惨事になりましたが、焼きチーズの部分が香ばしく、それもまた美味しかったです。
チーズの洪水
鳥ささみ堤防決壊でチーズの大洪水♪
このレシピの生い立ち
母が昔、よく鳥ささみの大葉・梅肉はさみ焼きを作ってくれました。
loloは梅が苦手なので、梅をチーズに替えて。
欲張ったチーズがお皿で大惨事になりましたが、焼きチーズの部分が香ばしく、それもまた美味しかったです。
作り方
- 1
鳥ささみの腹を開いて、大葉とチーズを挟む。
- 2
塩こしょうをし、、フライパンで片面だけ焼き、その後耐熱皿に移しパン粉とオリーブオイルをかけてオーブンで焼く。
- 3
コツ・ポイント
欲張ってチーズ挟み過ぎると、↑写真のような大惨事になります。笑
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