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野菜たっぷり豚汁
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野菜たっぷり豚汁-レシピのメイン写真

野菜たっぷり豚汁

saijun
saijun @cook_40014219

お野菜たっぷり♪だしもきいてて美味しいです。寒い季節には欠かせない！味噌味で体がポカポカ温まって元気でますよ♪
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材料

  • 豚肉（一口大切り） 200ｇ
  • 白菜（3ｃｍ幅切り） 1/4個
  • 人参（いちょう切り） 小1本
  • 大根（いちょう切り） 1/4本
  • ごぼう（ささがき） 1本
  • 生しいたけ（1ｃｍ幅切り） 5枚
  • 油揚げ（1ｃｍ幅切り） 1枚
  • こんにゃく（1ｃｍの四角薄切り） 1/3枚
  • 水 900ｃｃ
  • 和風だし 大さじ2～3
  • 味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を入れて、肉を炒め火が通ったら野菜を入れ少し炒める。

  2. 2

    ①に水を入れて沸騰したら10分くらい中火で煮る。その間にアクが出るので取る。

  3. 3

    ②に味噌、だしを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

具は何でも合うので冷蔵庫の残り物の野菜でもＯＫですよ！

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saijun
saijun @cook_40014219
2006/10/30 15:02に公開
簡単で美味しく作れる料理大好き♪
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 白菜 豚肉 ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく 味噌 油揚げ

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