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柿&寒天
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柿&寒天-レシピのメイン写真

柿&寒天

麗貞
麗貞 @cook_40018314

低カーロリ、植物繊維多いの健康的な甜品。
このレシピの生い立ち
  軟らかいになった柿は苦手ですから。寒天も余ってたし。

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低カーロリ、植物繊維多いの健康的な甜品。
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材料

  • 柿 適当
  • 寒天 好みの量
  • 水 1CUP~
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作り方

  1. 1

    鍋に柿の種&蔕を取りだして、潰す。

    • 柿&寒天作り方1写真
  2. 2

    糸寒天をバラバラして置く。

    • 柿&寒天作り方2写真
  3. 3

    写真の1+2

    • 柿&寒天作り方3写真
  4. 4

    さらに等量以上の水を加えて、中火で沸かす。焦げないように注意。

    • 柿&寒天作り方4写真
  5. 5

    沸かしたら、弱火で約5分間で寒天を溶かして冷まします。

    • 柿&寒天作り方5写真
  6. 6

    寒天と柿の繊維が残しても、完全に溶けても、又は砂糖を加えても、蜂蜜をかけても、色々な楽しみが格別。

    • 柿&寒天作り方6写真

コツ・ポイント

苦手な人は温かいうちに、  HOT SOUPな様に飲む方がお薦め。

no sugarなので最初の一口の味はマズイだと思うけど、自然な甘いは厭きないし、体にも良い、日本食は塩分と糖分はあり過ぎただと思ういます。

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麗貞
麗貞 @cook_40018314
2006/10/14 12:24に公開
台湾から来ましたのオバサンです!!料理作りは大好きけど、DIET中なので、低カロリの手抜き料理は最優先、最近野菜植えと洋服作りに凝ってます。
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このレシピのキーワード

柿 かんてん

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