簡単美味しいスイートポテト
我が家のパン職人 @cook_40022245
おいもの季節です＾＾簡単で美味しいスイートポテトがＦＰを使ってすぐに出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
秋の味覚さつまいものお菓子が食べたくて…
簡単美味しいスイートポテト
おいもの季節です＾＾簡単で美味しいスイートポテトがＦＰを使ってすぐに出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
秋の味覚さつまいものお菓子が食べたくて…
作り方
- 1
さつまいもは皮を厚めにむき３０分以上水にさらして灰汁を抜く。
- 2
鍋に水を入れ竹串をさしてスーッととおるまでゆでる。ＦＰに入れ撹拌する。
- 3
２の生地をさつまいもの形に成形する。卵をハケでぬった後、茶漉しをとおしてココアをふり、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
- 4
１に様子を見ながらさつまいも以外の材料を足していく。その都度ＦＰで撹拌する。
- 5
２で作った生地をしぼり袋に入れ、紙カップにしぼりだし、同じように焼いて、途中取り出しスライスアーモンドをトッピングして再度焼くとこのようになります。
-
コツ・ポイント
さつまいもの重さでほかの材料の量が変わってくるのでお好みの量で調節してください。目安は成形できる程度の固さと、簡単に搾り出せる固さです。
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