タンドリーチキン

タンドリーチキン

こりーん @cook_40028236

写真を見るとから揚げみたい･･・ (-_-;
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでお肉がすっごくやわらかくなるっていうけど、なんでなのかな？
と思って、試しに作ってみました

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と思って、試しに作ってみました

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こりーん @cook_40028236

写真を見るとから揚げみたい･･・ (-_-;
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでお肉がすっごくやわらかくなるっていうけど、なんでなのかな？
と思って、試しに作ってみました

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材料

2人分

鶏むね肉 200g
カレー粉大さじ2
プレーンヨーグルト 1/2カップ
たまねぎ 1/2こ
塩、こしょう少々
しょうが 1片
ケチャップ大さじ1

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作り方

1

鶏肉は適当な大きさにそぎ切りにし、お肉に塩、こしょうをすりこむ
2

玉ねぎ、しょうがはすりおろしておく
3

カレー粉は少量の水で溶いておく
4

ジップロックなどの厚手の袋に、プレーンヨーグルト、カレー粉、たまねぎ、しょうが、ケッチャップ、を混ぜ合わせペースト状にする
5

(4)に鶏肉を入れてもみ込み、冷蔵庫でひと晩漬け込む
6

オーブンシートを敷いた天板にタレごと並べ、200度のオーブンで30分くらい、うっすら焦げ目がつくくらいまで焼く

コツ・ポイント

カレー粉が足りなかったのか、マイルドなかんじになりました。
スパイシーなのが好きな人は、カレー粉を多めにしてみて♪

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こりーん @cook_40028236

2006/11/21 09:24に公開

メンバーさんのレシピを参考に、いっぱいお料理作っていきます☆少しずつでいいから、料理上手になれますよーにっ♪

このレシピのキーワード

タンドリーチキンカレー粉ヨーグルト玉ねぎケチャップしょうが鶏胸肉