胡麻ご飯
piyo_piyo @cook_40024042
簡単だけど、香ばしくてマイルド。胡麻のご飯♪
このレシピの生い立ち
他の料理で使ったごま。残ったからとご飯に放り込んだら、美味しく炊き上がってしまったのでした。（笑）
胡麻ご飯
簡単だけど、香ばしくてマイルド。胡麻のご飯♪
このレシピの生い立ち
他の料理で使ったごま。残ったからとご飯に放り込んだら、美味しく炊き上がってしまったのでした。（笑）
作り方
- 1
米は洗い30分程水に浸し、水気をきる。ごまは白、黒合わせて、すり鉢で擦っておく。
- 2
洗った米、すり合わせたごま（半分程）、塩、水を入れ、普段どおりに炊飯する。
- 3
炊きあがりのおころがしの際に残りのごまを加えて出来上がりです。
- 4
さつまいもを加えて炊いてみたよ♪（レシピID：17938776）
-
コツ・ポイント
普段の、お米と水が1：1割合で作ってもごまの油分かな？しっとり炊きあがります。おにぎりにしても美味しい♪（※我が家のご飯は活力なべで炊いています。早いし、美味しい！）
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