♡◎アスパラガスと長ネギの豚肉巻き
yummysunny @yoko_an
豚肉巻き二種類（アスパラガス＆長ネギ）です。みりんと醤油だけの簡単な味付けです。
このレシピの生い立ち
豚のスライスが冷凍してあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは下端を５ミリほど切り、下１／４をピーラーで皮をむき、二等分する。ねぎは白い部分を４等分に切る。
- 2
豚肉に塩コショウし、小麦粉を茶こしでうっすら降りかける。
アスパラとねぎをそれぞれ巻く。 - 3
フライパンに油を引いて、肉巻きを投入。
程よい焦げ目がついたら、酒を入れ、ふたをして、3分ほど蒸し焼きにする。 - 4
全体に火が通ったら、【合せ調味料】を入れ、味を絡める。
コツ・ポイント
醤油とみりん １：１の簡単な合せ調味料。
付け合せにレンコンを一緒に焼いてみました。
リアクション
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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