豚肉の野菜包み焼き

ジョゼフィーナ
ジョゼフィーナ @cook_40028414

冷蔵庫のお野菜とキノコと豚肉で、美味しい包み焼きが出来上がりました~☆ポン酢で頂くととってもヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜と豚肉で、何かつくれないかな?と思い、アスパラのベーコン巻きの要領で作ってみました。たいていの野菜、キノコ類は合うと思います☆

豚肉の野菜包み焼き

冷蔵庫のお野菜とキノコと豚肉で、美味しい包み焼きが出来上がりました~☆ポン酢で頂くととってもヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜と豚肉で、何かつくれないかな?と思い、アスパラのベーコン巻きの要領で作ってみました。たいていの野菜、キノコ類は合うと思います☆

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材料

1人分
  1. 豚肉ロース 100グラム
  2. 人参 2分の一本
  3. えのきたけ 適量
  4. ピーマン 2個
  5. 長ネギ 適量
  6. バター 12グラム
  7. 大根 少々
  8. ポン酢

作り方

  1. 1

    豚肉に人参、えのきたけ、ピーマン、長ネギを巻く。(その他、お好きな野菜を巻く)

  2. 2

    クッキングシート30×30㎝にバター、1を並べて載せ、胡椒をふり、キャンディー状にねじり上げる。

  3. 3

    オーブン(トースター)で220℃で13分程焼く。

コツ・ポイント

しっかりと包む事と、熱々を召し上がる為に、食べる直前に開く事がポイントです。

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ジョゼフィーナ
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食べる、作る、大好きのジョゼと申します。身体にいいものをおいしく頂く、自然に感謝!をモットーに、日々料理に励んでおります。頻繁には載せれないかもしれませんが色々なレシピを載せていきたいと思います☆
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