タマネギ、椎茸は食べやすい大きさに切っておきます。
あさりは砂出しし、水気を切っておきます。

パスタをゆでる湯を沸かし、お湯が沸いたら塩おおさじ２を入れパスタをゆではじめます。

別の鍋かフライパンに、アサリ、椎茸、タマネギ、水、白ワイン、ローリエを入れ、蓋をして中火で蒸します。
アサリの口が開くように時々鍋をゆすってね。

ゆで上がったパスタを皿に盛り、あさりとスープをかけます。
最後に黒こしょうをふりかけます。