鶏肉とゆで卵の酢じょうゆ煮

monemaruku @cook_40018669
お酢で煮るから鶏肉がさっぱりやわらかです(^ー^)ゆで卵とねぎも絶品です!!
このレシピの生い立ち
鶏肉を特売で購入したので!お酢でさっぱり煮ましたV(^0^)冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です!!
作り方
- 1
鍋に卵とかぶるぐらいの水を入れて沸騰させて10分茹でて殻をむきます。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。ねぎは3・4cmの長さに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、【1】の鶏肉と皮から焼き、長ねぎを入れて焼きます。
- 3
【2】につぶしたにんにく、鷹のつめと調味料を入れて煮ます。
- 4
【3】に【1】のゆで卵を入れて10分ほど汁気がなくなるまで煮ます。
- 5
卵は半分に切り、器に【4】を盛り付け出来上がりです!!お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください!
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