鶏肉とゆで卵の酢じょうゆ煮

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

お酢で煮るから鶏肉がさっぱりやわらかです(^ー^)ゆで卵とねぎも絶品です!!
このレシピの生い立ち
鶏肉を特売で購入したので!お酢でさっぱり煮ましたV(^0^)冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です!!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1まい
  2. 2こ
  3. 長ねぎ 1ぽん
  4. にんにく 1かけ
  5. サラダ油 てきりょう
  6. 鷹のつめ 1ぽん
  7. (調味料)
  8. だし汁 50㏄
  9. 50㏄
  10. 砂糖 こさじ1と1/2ぱい
  11. おおさじ2はい
  12. しょうゆ おおさじ2はい

作り方

  1. 1

    鍋に卵とかぶるぐらいの水を入れて沸騰させて10分茹でて殻をむきます。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。ねぎは3・4cmの長さに切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、【1】の鶏肉と皮から焼き、長ねぎを入れて焼きます。

  3. 3

    【2】につぶしたにんにく、鷹のつめと調味料を入れて煮ます。

  4. 4

    【3】に【1】のゆで卵を入れて10分ほど汁気がなくなるまで煮ます。

  5. 5

    卵は半分に切り、器に【4】を盛り付け出来上がりです!!お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください!

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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