鮭のムニエル タルタルソース添え

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

秋鮭が出回る季節。シンプルにムニエルはいかがですか?秘伝タルタルソースでおいしくいただきます。
このレシピの生い立ち
秋鮭をおいしくいただく定番メニューです。

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材料

2人分
  1. 2きれ
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭は小麦粉を薄く、はたいておく。

  2. 2

    フライパンに弱火でバターを熱して、解けてきたら1の鮭を身のほうからいれて5分ほどたったら裏返し、両面を焼く。

  3. 3

    焼き上がったらお皿に盛りつけ、タルタルソースをかけて出来上がり。

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レシピ作者

ぶーすかおくさま
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料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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