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Mei-mei亭謹製☆午後のオレンジ寒天
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Mei-mei亭謹製☆午後のオレンジ寒天-レシピのメイン写真

Mei-mei亭謹製☆午後のオレンジ寒天

Mei-mei
Mei-mei @cook_40028541

市販のジュース類を使った甘さ控えめなさっぱり寒天デザートです。
このレシピの生い立ち
宴の後に少しづつ残ったジュース類を一度に片付けたくて。

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Mei-mei亭謹製☆午後のオレンジ寒天

Mei-mei
Mei-mei @cook_40028541

市販のジュース類を使った甘さ控えめなさっぱり寒天デザートです。
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宴の後に少しづつ残ったジュース類を一度に片付けたくて。

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材料

4人分
  • 午後の紅茶(ストレート) 300ml
  • なっちゃん(オレンジジュース) 180ml
  • 水 20ml
  • 粉寒天 5g
  • ラム酒 お好みで少々
  • ヨーグルト(無糖) 適宜
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作り方

  1. 1

    午後の紅茶・なっちゃん・水・を鍋に入れて火にかけ、粉寒天を加える。沸騰してから2分程度煮立たせたらラム酒を少々加え、火からおろす。

    • Mei-mei亭謹製☆午後のオレンジ寒天作り方1写真
  2. 2

    水であらかじめぬらしておいたタッパーに1を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    寒天を皿に盛り、上からヨーグルトをかけ、軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ジュース類の甘さだけで作ってるのでかなり甘さは控えめ。甘さが足りなければ、メイプルシロップや蜂蜜などで調整しても。

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Mei-mei
Mei-mei @cook_40028541
2005/07/18 01:39に公開
食べること、飲むことがとにかく大好き!来るものは拒まず、去るものは追いかけてでも食べます(笑)ただし作るほうは、結婚1年たってもまだまだ「若葉マーク」が外せない修行の身・・・。
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このレシピのキーワード

紅茶 ラム酒 ヨーグルト かんてん

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