簡単野菜のコンソメスープ

MIHA
MIHA @cook_40028600

彩の綺麗なさっぱりスープです。中華にも洋食にも良く合います。

簡単野菜のコンソメスープ

彩の綺麗なさっぱりスープです。中華にも洋食にも良く合います。

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材料

4人分
  1. 白菜 5枚くらい
  2. にんじん 1本
  3. ハム 3枚
  4. 750cc(3cup)
  5. 粉末鶏がらスープ 大さじ1(1tbsp)
  6. 大さじ1(1tbsp)
  7. 塩、胡椒 適宜
  8. セリ あら微塵大さじ2杯分くらい

作り方

  1. 1

    白菜、にんじん、ハムは1cm角くらいに大きさをそろえて切る。

  2. 2

    水を沸騰させ鶏がら、酒、にんじんを入れ、一煮立ちしたら白菜をいれる。中火で3分くらい。

  3. 3

    ハムを入れてから、塩胡椒で味を整える。火を止めてパセリを入れたら出来上がり。

  4. 4

    ある日の晩ご飯______レタスとズッキーニのチョレギサラダ(Id209272)とドリアと一緒に。

コツ・ポイント

( )ないの分量はアメリカ表示です。

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サンディエゴに住む3児の母です。お料理のモットーは安い!早い!旨い!です。我が家の日々のお献立が皆様のお役に立てるとうれしいです。
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