さっぱり食べよ♪ひんやり焼きナス
せっくん @cook_40018753
普通の焼きナスもいいけど、薬味をきかせて夏ばて対策！しっかり冷やして食べると最高♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うようにと、夏ばて対策に！
さっぱり食べよ♪ひんやり焼きナス
普通の焼きナスもいいけど、薬味をきかせて夏ばて対策！しっかり冷やして食べると最高♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うようにと、夏ばて対策に！
作り方
- 1
ナスを洗い、ガスコンロのグリルで皮が真っ黒になるまで良く焼く。
- 2
ナスが焼けたら、火傷に気をつけて皮をむく。皮をむいたら、３ｃｍ長さに切って、ちょうどいい大きさに手でさいて冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
青ジソは、千切りに。
２のナスを冷蔵庫からだして皿に盛り付け、青ジソを上にのせ、しょうゆとごま油をさらっとかけてできあがり☆
コツ・ポイント
しっかり冷やす事！
油は、ＥＸバージンでもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17431752
