セロリのピクルス
tamamama @cook_40022031
スパイスの配合はクレージーソルトにお任せ！のお手軽ピクルスです。
このレシピの生い立ち
輸入物の色のきれいなセロリをたくさん纏め買いしたので作ってみました。保存のために、と思いましたが、おいしくて一度で食べちゃいました。
セロリのピクルス
スパイスの配合はクレージーソルトにお任せ！のお手軽ピクルスです。
このレシピの生い立ち
輸入物の色のきれいなセロリをたくさん纏め買いしたので作ってみました。保存のために、と思いましたが、おいしくて一度で食べちゃいました。
作り方
- 1
セロリは外側のすじを取って、密封容器の長さにあわせて切る。
パプリカも種を抜き細く切っておく。 - 2
密封容器（写真はルミナルクのジャムジャーです）にセロリとパプリカを立ててつめ込んでおく。
ジップロックなどで作る時にはしなくていいです。 - 3
なべにお酢・砂糖・クレージーソルトを煮立たせて、２の密封容器に注ぐ。ふたをして冷蔵庫で３時間以上なじませれば食べられます。
コツ・ポイント
お酢の苦手なパパもOK.食べ始めるとポリポリ・・・止まらないさっぱりピクルスです。
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