チクワとキュウリの酢の物

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ヌノモト @cook_40022202

レシピのマヨネーズ和えを酢の物に変えてさっぱりと仕上げました

チクワとキュウリの酢の物

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材料

2人分
  1. キュウリ １本
  2. チクワ ３本
  3. 塩 少々（キュウリの塩揉み用）
  4. 濃縮だし 大１
  5. 酢 適量（味を見ながら）
  6. 水 大１
  7. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    チクワとキュウリを細切りにします。何切りでもかまいません。輪切りでもいいと思います。キュウリは、塩をまぶしておいて置きます。

  2. 2

    小さな器に、濃縮だし・水・酢・すりゴマ・砂糖を加え混ぜます。
    手順１で塩をまぶしておいたキュウリを水にさらしてから軽く絞り水気を切ります。

  3. 3

    器にチクワ・水気を切ったキュウリ、手順２で作った合わせ酢をいれあえます。出来上がりです！！
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