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竹輪ときゅうりの酢の物
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竹輪ときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

竹輪ときゅうりの酢の物

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

さっぱりと美味しい酢の物はいかがでしょうか?

このレシピの生い立ち
大きめのきゅうりがあったので食べ易い酢の物にしました。

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大きめのきゅうりがあったので食べ易い酢の物にしました。

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竹輪ときゅうりの酢の物

みぽぽ37
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材料

3人分
  • きゅうり 大きめ 2本
  • 食塩 きゅうりの塩もみ用 小さじ1と1/2
  • 竹輪 3本
  • 塩蔵わかめ         2つまみ 大さじ2
  • 湯  竹輪とわかめを茹でる為用 300ml
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ3〜4
  • 味の素 5振り
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 白ごま 無くてもよい お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりは端を落とします。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    大きなきゅうりは皮が硬いのでピーラーで縞目に剥きます。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    スライサーで薄切りし塩もみします。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    竹輪は縦に半分に切った後斜めに薄切りします。塩蔵わかめも塩を流して食べ易い大きさに切ります。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方4写真
  5. 5

    竹輪と塩蔵わかめをさっと茹でます。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方5写真
  6. 6

    しっかりと水気を切ります。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方6写真
  7. 7

    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方7写真
  8. 8

    塩もみしたきゅうりを流水で流します。
    綺麗な布巾で水を絞ります。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方8写真
  9. 9

    竹輪とわかめときゅうりを❼に入れ和えます。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方9写真
  10. 10

    出来上がり。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方10写真
  11. 11

    器によそいます。お好みで白ごまをかけます。

    • 竹輪ときゅうりの酢の物作り方11写真

コツ・ポイント

竹輪は冷凍保存していたので塩蔵わかめと一緒にさっと茹でました。冷蔵保存の場合はそのまま使って下さい。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2023/07/04 14:54に公開
滋賀
最近断捨離を始めたのと目が疲れ易いのでクックパッドを見る時間が減りました。仕事に行っている日もあります。その為つくれぽを頂いての返信が遅くなっています。気長に待って下さると助かります。皆様とのやり取りを楽しみにしていますので今後ともよろしくお願いいたします。🙇‍♀️5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ 湯 ちくわ

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