作り方
- 1
･鮪のアラからフォーク等で身を穿り出しボウルに入れる。
- 2
･鮪におから、玉子、おろし生姜、みじん切りの長ネギ、ほんだしを入れてよく混ぜる。
- 3
･一口大に丸めて油で揚げる。
- 4
･ケチャップ、酢、砂糖、片栗粉は深めの耐熱容器に入れてとろみが付くまでレンジにかける。
コツ・ポイント
よく混ぜ合わせた方がフワフワになります。
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