夏の“だし”
おぶぶ @cook_40027521
梅雨の湿気、夏の暑さにバテバテ。もうご飯なんていらないわ･･･という時にオススメなご飯のおとも“だし”。あら不思議、もうご飯２杯目ですか？
このレシピの生い立ち
『自休自足（Vol.9)』という雑誌に掲載されていた山形の「だし」をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらは塩茹でして輪切りに。
野菜類はすべて細かくみじん切り（例：きゅうり8mm四方くらい）。
ワカメも細かく切り、材料をボールへ。 - 2
【１】にワサビを入れ、そばつゆで味付け（お好みで）。薄味に感じたらお醤油をちょびっと。
- 3
できあがり。
あつあつのご飯にのせて、かきこむ勢いで！
コツ・ポイント
余った野菜をなんでも入れちゃうコト。
ネバネバ系を必ず１つ、入れるコト。
もちろん朝は納豆を混ぜてもおいしさＵＰ！
お好みでかつおぶしなど、どうぞ♪
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