ゴハンがおいしー♪なすとひき肉の炒め物

なすは一口大の乱切りにして水につけておく。枝豆は解凍した後皮をむいて豆をとりだしておく。にんにく、しょうがはみじん切りに。

フライパンに油をひいて、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒め、ひき肉を入れ、ある程度色が変わってきたらナスを入れる。ナスが油を吸ってきたら枝豆も加える。

醤油を回し入れ、砂糖を入れて少し煮てできあがり。