かじきのスティックフライ
tamamama @cook_40022031
冷凍の切り身を使って簡単にできるおつまみです。子供も大好き。
このレシピの生い立ち
「フィッシュアンドチップス」ならぬ「フィッシュをそのままチップス」状にして揚げてみました。
かじきのスティックフライ
冷凍の切り身を使って簡単にできるおつまみです。子供も大好き。
このレシピの生い立ち
「フィッシュアンドチップス」ならぬ「フィッシュをそのままチップス」状にして揚げてみました。
作り方
- 1
冷凍したままの切り身を１センチの厚さに切ります。半分はクレージーソルト・半分はタコシーズニングをまぶします。
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- 2
味付けは好みですが、うちで気に入っているのはこれです。
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- 3
ビニール袋を２重にして、小麦粉と片栗粉を入れます。かじきを入れて、ぽんぽんと軽く粉をなじませます。
-
- 4
高温の油で、かりっとするまで揚げます。
- 5
野菜に包んで食べてもおいしいです。
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コツ・ポイント
下味やディップでいろんな味を楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434509
