豆腐をキッチンペーパーでくるみ、まな板などを乗せて水切りします。（30分くらい放置）
●の調味料は混ぜておく。

水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き色がつくまで両面焼きます。
焼けたらお皿に取り出す。

そのままのフライパンで、きのこをしんなりするまで炒めたら、混ぜておいた調味料たちを投入！！

青ねぎも加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
取り出しておいた豆腐にかけたら出来上がりぃ～（≧▽≦）／