ピーマンは全て千切りにする。にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、ピーマンを塩コショウで炒める。炒めたら、お皿に盛る。

ピーマンを炒めたフライパンに油を追加し、にんにくを炒める。にんにくを適度に炒めたら、豚挽き肉を加え、塩こしょうする。

オイスターソースを加えてさらに炒め、中華スープを加えて人にたちさせる。

水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらピーマンの上にかける。