ほうれん草はゆでて水にさらし固く絞る。

ほうれん草に豚モモ薄切り肉を巻きつける。

フライパンにサラダ油を熱し、豚モモ薄切り肉の端の部分を下にしてこんがりきつね色に焼く。

一口大に切って皿に盛り、かつおぶし・醤油をかけていただく。